Logo Deutscher Industrie- und Handelskammertag Logo Deutscher Industrie- und Handelskammertag
Pfadnavigation

DIHK-Infoblätter

Nüsse, Früchte Milch und Eier: Lebensmittel mit Allergierisiko

Gesund und lecker – aber leider gefährlich für Allergiker

© margoullatphotos / iStock / Getty Images Plus

Veröffentlichung von Lebensmittelkontrollergebnissen

Was Sie über die Veröffentlichung von Hygieneverstößen sowie das Auffinden von nicht zugelassenen oder verbotenen Stoffen bei Lebensmittelkontrollen wissen müssen, können Sie in einem Infoblatt des DIHK von April 2019 nachlesen:

Infoblatt Veröffentlichung von Lebensmittelkontrollergebnissen (PDF, 109 KB)


Allergenkennzeichnung

Wissenswertes zur Kennzeichnung von Lebensmitteln hat der DIHK im Oktober 2017 zusammengefasst:

Infoblatt Allergenkennzeichnung (PDF, 281 KB)




Kontakt

Porträtfoto Ulrike Regele
Dr. Ulrike Regele Referatsleiterin Handel
+49 30 20308 2104 regele.ulrike@dihk.de

Es ist uns ein Anliegen, Ihre Daten zu schützen.

Wir verwenden Cookies, um Ihnen ein optimales Webseiten-Erlebnis zu bieten. Dazu zählen Cookies, die für den Betrieb der Seite notwendig sind, sowie solche, die zu Statistikzwecken, für Komforteinstellungen oder zur Anzeige personalisierter Inhalte genutzt werden. Sie können selbst entscheiden, welche Kategorien Sie zulassen möchten. Bitte beachten Sie, dass auf Basis Ihrer Einstellungen womöglich nicht mehr alle Funktionalitäten der Seite zur Verfügung stehen.

Datenschutzeinstellungen anpassen