In general, the Federal Hospitality Act of May 5, 1970, applies in Germany. As part of the federalism reform in 2006, the federal states were granted legislative competence for hospitality law. Several federal states such as Hesse or Brandenburg have made use of this opportunity and enacted their own hospitality laws as state law. In the remaining states, ordinances govern the execution of federal law:
Verordnung der Landesregierung zur Ausführung des Gaststättengesetzes (Gaststättenverordnung - GastVO) in der Fassung der Bekanntmachung vom 18. Februar 1991
Bayerische Verordnung zur Ausführung des Gaststättengesetzes (Bayerische Gaststättenverordnung – BayGastV) vom 23. Februar 2016
(GVBl. S. 39) BayRS 7130-1-W
Verordnung zur Ausführung des Gaststättengesetzes (Gaststättenverordnung - GastV -) vom 10. September 1971
Brandenburgisches Gaststättengesetz (BbgGastG) vom 2. Oktober 2008 - geändert durch Artikel 5 des Gesetzes vom 7. Juli 2009
Verordnung zur Ausführung des Bremischen Gaststättengesetzes (Bremische Gaststättenverordnung - BremGastV)
Verordnung über den Betrieb von Gaststätten (Gaststättenverordnung - GastVO) vom 27. April 1971
Hessisches Gaststättengesetz (HGastG) vom 28. März 2012
Verordnung zur Ausführung des Gaststättengesetzes (Gast-VO) vom 17. Juni 1994
Niedersächsisches Gaststättengesetz (NGastG)*) vom 10. November 2011
Verordnung zur Änderung der Verordnung zur Ausführung des Gaststättengesetzes (Gaststättenverordnung - GastV)
Landesverordnung zur Ausführung des Gaststättengesetzes (Gaststättenverordnung - GastVO -) vom 2. Dezember 1971
Gesetz Nr. 1745 Saarländisches Gaststättengesetz (SGastG) vom 13. April 2011 - geändert durch das Gesetz vom 20. Juni 2012 (Amtsbl. I S. 156).
Gaststättenverordnung vom 16. Juni 1992 (SächsGVBl. S. 295), die zuletzt durch die Verordnung vom 27. Juni 2008 (SächsGVBl. S. 413) geändert worden ist.
Gaststättengesetz des Landes Sachsen-Anhalt (GastG LSA) * vom 7. August 2014
Landesverordnung zur Ausführung des Gaststättengesetzes (Gaststättenverordnung - GastVO -) vom 1. April 2003 * Zum 04.06.2019 aktuellste verfügbare Fassung der Gesamtausgabe
Thüringer Gaststättengesetz (ThürGastG) vom 9. Oktober 2008
